● 相模原の「おいしいパン・お菓子・ケーキのお店 マップ」 お店紹介ページ 国産小麦／自家製天然酵母パンの店 (株) 西山製パン工房 相模原市相武台３―２１―１０ TEL ０４６-２５２-６８０８ FAX ０４６-２５２-６１０８ 営業時間 　AM９：００ 〜 PM７：００ 定 休 日 　日曜日 オフィシャルページへ … 大切な自然を子供達へ残そう！ 　現在、日本で使用されている小麦の９５％が輸入小麦です。ポストハーベスト、残留農薬等における小麦および土地の汚染が心配です。サンレモのパンは日本の自然を守るためにも国産反農薬小麦を使用し、自家製玄米酵母で焼き上げております。未来の子供達のために、より良い大地を残しましょう。 　サンレモは自然を少しでもより良い形で子供達へと残していきたいとの姿勢でパンを焼いております。有機農法、無農薬の原材料を使用しているのは、その方法のひとつです。 　それらのものを使用することが、自然を守ることへと繋がり、また、そのような思いにより焼かれたパンを召し上がっていただくことにより、お客様自身も一緒に地球を守っていくことになる。一つ一つの小さな積み重ねが、本当に大切なものを子供達へと残していくことに繋がるとサンレモは思います。 お知らせボード 「源氣パン」 サンレモ 　サンレモにはお客様自身に考えて欲しい沢山の「なぜ？」があります。 ○ なぜサンレモは輸入小麦を一切使用せず国産小麦を使い続けているのでしょう。 ○ なぜ一般に使用されているショートニングは使っていないのでしょう。 ○ なぜ塩は海の精を使用しているのでしょう。 ○ なぜ砂糖は鹿児島産の洗双糖・ネグロス島のマスコバド糖を使用しているのでしょう。 ○ なぜ生イーストに頼らず２週間もかけてじ自家製酵母を作っているのでしょう。 ○ なぜ全粒粉やライ麦粉は使わず、小麦粒・ライ麦粒をその都度石臼で挽いているのでしょう。 ―― そしてその沢山の「なぜ」の元に行き着くのがサンレモの「源氣パン」です。 　それを食べる事で心が豊かになり、体が元気になる事を願い作られた「源氣パン」。 是非ご来店し召し上がってみて下さい。 　　 日本人の味覚に合った玄米酵母 完全無農薬の玄米よりおこしたサンレモ独自の「玄米酵母」で発酵させたサンレモのパンは味わい深く米文化の日本人に合った、飽きのこないおいしいパンです。是非ともこのサンレモの姿勢を応援してくださるようお願いします。 クリックすると拡大地図が見られます。 　ここが違う！ ● 小麦の全粒粉はその日使用する分量を石臼で引いて使用しています。 ● 水は浄水(塩素、トリハロメタン等取り除いた)を使用しています。 ● バター、卵、牛乳などを使用していない元気パンシリーズの製品もございますのでご利用下さい 西山製パン工房 サンレモへのお問い合わせメールはこちらへ！ by　Petitnet (Map)